La Transat Café L’Or : les bateaux bientôt en Martinique !
3 novembre 2025
- ven, 14 novembre 2025
Chaque année, il séduit plusieurs centaines de carnavaliers pour sa touche festive et gourmandes.
Au programme : une parade en pyjama endiablée ponctuée d’un moment de partage unique, avec un petit-déjeuner traditionnel offert aux participants : Le fameux « Ti Nain Lan Mori ». Un délice local servi pour réveiller les papilles et bien démarrer la journée.
L’alliance de la musique, de la convivialité et des saveurs locales fait du vidé en pyjama un véritable moment de fraternité et de célébration des traditions martiniquaises.
À ne manquer sous aucun prétexte !
Vidé en pyjama du Lamentin
📍 Lamentin – Départ : Place du Calebassier
📅 Mardi 4 Mars 2025
🕔4h Top départ du vidé
Une saveur traditionnelle après la vidé ( parade) en Pyjama
Après avoir défilé dès l’aube, rien de tel qu’un bon repas pour reprendre des forces ! Et s’il y a bien une spécialité qui fait l’unanimité après ces parades matinales, c’est le ti nain lanmori, un plat emblématique du petit-déjeuner traditionnel, à la fois nourrissant et savoureux.
Un Duo Gagnant : Banane Verte et Morue
Le ti nain lanmori, c’est l’association parfaite entre la banane verte (« tinin ») et la morue (« lanmori »). Ce mets simple mais savoureux est un héritage culinaire. La banane verte, cuite à l’eau jusqu’à devenir tendre, apporte une texture fondante et un léger goût sucré qui contraste à merveille avec la morue, préalablement dessalée puis assaisonnée avec des épices locales, des oignons, de l’ail et un filet d’huile.
Un Plat Idéal Après l’Effort
Après avoir dansé et marché aux premières lueurs du jour, le ti nain lanmori est le repas parfait pour recharger les batteries. Riche en protéines et en glucides naturels, il procure une énergie durable tout en restant digeste.
Laissez-vous tenter par ce classique du petit-déjeuner… un vrai plaisir pour les papilles et un hommage aux saveurs de chez nous !
Each year, Pajama Parade of Lamentin attracts several hundred carnival-goers with its festive and flavorful vibe.
On program: a wild pajama parade followed by a unique sharing moment, with a traditional breakfast offered to participants: the famous « Ti Nain Lan Mori. » A local delicacy served to awaken the taste buds and start the day off right.
The combination of music, camaraderie, and local flavors makes the « Vidé en Pyjama » a true moment of brotherhood and a celebration of Martinique’s traditions. Not to be missed!
Vidé en Pyjama in Lamentin
📍 Lamentin – Departure: Place du Calebassier
📅 Tuesday, March 4, 2025
🕔 4AM: Parade kickoff
A Traditional Flavor After the Pajama Parade
After marching at dawn, there’s nothing like a good meal to recharge your batteries! And if there’s one dish that everyone agrees on after these early morning parades, it’s ti nain lanmori, an iconic traditional breakfast dish that’s both nourishing and flavorful.
A Winning Duo: Green Banana and Salted Cod
Ti nain lanmori is the perfect combination of green banana (« tinin ») and salted cod (« lanmori »). This simple yet flavorful dish is a culinary heritage. The green banana, cooked in water until tender, brings a melting texture and a slight sweetness that contrasts wonderfully with the salted cod, which is desalted, then seasoned with local spices, onions, garlic, and a drizzle of oil.
An Ideal Dish After Physical Effort
After dancing and walking in the early light of day, ti nain lanmori is the perfect meal to recharge. Rich in protein and natural carbohydrates, it provides lasting energy while remaining easy to digest.
Treat yourself to this breakfast classic… a true delight for your taste buds and a tribute to our local flavors!
